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Barrière

Discussion
84 jobs
Barrière
3 weeks ago

Chef(fe) de rang_H/F_CDI

EuropeFull-time
France

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Pont de Vente du Café des Sport et serez en charge de servir notre clientèle. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Vous informer de la teneur des menus et des plats,…
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Barrière
3 weeks ago

Head Bartender

EuropeFull-timeSenior
Albania

KEY RESPONSIBILITIES Ensure high-quality bar service and beverage preparation, adhering strictly to Barrière Group standards. Craft cocktails with precision, consistency, and flair. Manage inventory, conduct stock…
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Barrière
3 weeks ago

Head Chef

EuropeFull-timeSenior
Albania

KEY RESPONSIBILITIES Culinary Execution & Brand Standards Enforce strict compliance with HQ recipes, presentation, and service speed. Propose periodic local menu specials subject to HQ approval. Operational &…
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Barrière
4 weeks ago

Chef exécutif

EuropeContractSenior
France

Nous recherchons un Chef Exécutif (H/F) pour prendre les rênes de notre brigade, sous la responsabilité de notre Directeur de la Restauration. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Garantir et assumer la production…
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Barrière
4 weeks ago

CHEF DE RANG H/F

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière Conseiller les clients sur les choix des mets et vins Participer à la bonne mise en place de la salle…
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Barrière
4 weeks ago

Chef de cuisine H/F

EuropeFull-timeSenior
France

POSTE A POURVOIR EN CDD DE REMPLACEMENT Rattaché(e) directement au Directeur Général, vous assumez la production culinaire globale et garantissez l'excellence opérationnelle, aussi bien pour la restauration au…
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Barrière
last month

Chef de Partie Cuisine

EuropeFull-timeJunior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation,…
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Barrière
last month

CHEF DE CUISINE

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… . De concevoir et élaborer les nouvelles recettes et être le garant du respect du cahier des charges (construire et faire évoluer l'offre en lien avec la direction restauration…
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Barrière
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CHEF BARMAN

EuropeFull-timeSenior
France

Sous la responsabilité du Directeur de la Plage Ciro's vous l’assisterez en prenant en charge la gestion quotidienne du Bar en garantissant un service de qualité et la satisfaction clientèle. VOS PRINCIPALES…
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Barrière
last month

Chef de Rang

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… - Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière ; - Conseil et force de vente envers les clients sur les choix des mets et des vins ; - Gestion d’un rang :…
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CHEF DE PARTIE EN EXTRA

EuropeContract
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine Participer à la création…
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Spa Manager

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… - Superviser et coordonner l'ensemble des opérations quotidiennes du spa (réception, soins, planning, suivi budgétaire, frais de personnel) en vous assurant notamment de…
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Barrière
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Chef de Partie Cuisine H/F CDI

EuropeFull-timeJunior
France

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) sous la responsabilité de notre Chef Executif. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de…
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Barrière
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Chef(fe) de Table

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Veiller au respect de la règlementation en vigueur ainsi que des procédures internes tout en favorisant l'accueil et l'accompagnement du client ; Anticiper et détecter les…
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Barrière
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Chef de Rang / Barm(an)/(aid)

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… - Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière ; - Conseil et force de vente envers les clients sur les choix des mets et des vins ; - Gestion d’un rang :…
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Barrière
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Chef Pâtissier

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS... Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir : Gérer le bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe. Assurer la mise en place,…
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Barrière
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Chef de partie pâtisserie - Extra

EuropeFull-time
France

Réaliser la production culinaire sous la direction du Chef Pâtissier Réaliser des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.…

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Barrière
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CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNER CDI (H/F)

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS Préparer les petits déjeuners pour les clients Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine Participer au rangement et au conditionnement…
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Barrière
last month

Chef de partie (H/F)

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes…
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Barrière
2 months ago

Chef de partie confirmé H/F

EuropeFull-timeSenior
France

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT : Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section. Veiller à la qualité et à la présentation des mets servis. Gérer et organiser votre poste de travail selon les…

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