Chef de rang petit déjeuner

Vous travaillerez en tant que Chef de rang au service du petit déjeuner.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

• La mise en place du buffet et de la salle du restaurant.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Garantir un service fluide, élégant et personnalisé, conforme aux standards de notre établissement.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et assurer leur satisfaction tout au long du service.
• Anticiper les besoins des clients et gérer efficacement les demandes particulières.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Vous travaillez également sur des prestations de banqueting (pauses petit déjeuner)

Vos principales missions seront :

• Montage des mises en place des salles et pauses des espaces événementiels.
• Veiller au respect des horaires, du cahier des charges et des attentes du client.
• Garantir un niveau de service correspondant à nos standards.
• Assurer le service des demandes de dernière minute et apporter des solutions rapides et adaptées.

Ses qualités principales :

• Passion prononcée pour la gastronomie et sens aigu du détail.

• Rigueur, méthode et grand sens de l'organisation dans la gestion quotidienne de son poste.

• Fort esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer des collaborateurs.

• Excellente résistance au stress, réactivité et maîtrise parfaite de la gestion des priorités.

Expérience et exigences :

• Expérience confirmée sur un poste similaire acquise idéalement dans un établissement similaire.

• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Grande disponibilité et capacité à s'adapter à des horaires matinaux (prise de poste matinale dès l'aube).

• langues : anglais obligatoire

Cadre de vie/travail au Domaine de Verchant

• Environnement de travail prestigieux et apaisant.

• Collaboration avec une équipe professionnelle et bienveillante.

• Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.

• Mutuelle d’entreprise avantageuse.

• Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).

• Ambiance dynamique, service qualitatif et clientèle variée.

• Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.

• Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).

Type de contrat : CDI
Horaires : 39h/semaine, 5 jours travaillés – 2 jours de repos consécutif