Chef de Partie - Pâtisserie Bulle d'Osier**

Missions

En tant que pâtissier/pâtissière, vous serez en charge de l’ensemble de la production sucrée de l’établissement pour notre restaurant étoilé Bulle d'Osier :

• Réalisation des desserts à l’assiette pour le service du restaurant
• Travail en collaboration avec le Chef Valentin Loison
• Encadrer les commis pâtissier et les apprentis
• Apporter des avis et des idées à l’équipe.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent)
• Expérience en étoilé exigé
• Créativité, rigueur et passion du métier
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation
• Sensibilité au produit et à la saisonnalité

Nous offrons

• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
• Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Avantages Team Relais
• Uniforme fournit
• Contrat CDI ouo CDD
• Deux jours de congé consécutifs (dimanche et lundi) et une demi-journée par semaine ( le jeudi).
  
  
  Candidature

• Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : abercegeay@closvauban.com